1. Zarejestruj się
Darmowe konto, bez karty płatniczej. Dodajesz swoje dania i zaznaczasz obecne alergeny.
Tabela alergenów dla Twojej restauracji,
gotowa w 5 minut
Od 2014 roku każda restauracja musi informować gości o 14 alergenach. To narzędzie oszczędza Ci czas, który zmarnowałbyś na rozjeżdżający się arkusz Excela.
Darmowa rejestracja. Aktywacja 19 zł za tabelę, płatność jednorazowa.
3 kroki do zgodnej z przepisami tabeli
2. Stwórz swoją tabelę
Kategorie, dania, alergeny — wszystko zapisuje się automatycznie. Zmieniaj, kiedy tylko chcesz.
3. Aktywuj za 19 zł
Odblokuj PDF, kod QR i personalizację. Płatność jednorazowa, nie abonament.
Tworzenie za darmo, 19 zł żeby wszystko odblokować
Płacisz dopiero wtedy, gdy tabela jest gotowa i chcesz ją pobrać lub aktywować kod QR.
Tworzenie za darmo
0 zł
- Darmowa rejestracja
- Tworzenie tabeli
- Zapis na Twoim koncie
- Zmiany po utworzeniu
- Pobieranie PDF
- Kod QR i personalizacja
Polecane
Tabela aktywowana
19 zł
płatność jednorazowa za tabelę
- Nieograniczone zmiany
- Nieograniczone pobieranie PDF
- Kod QR do dostępu online
- Personalizacja kolorów i stylu
- Profesjonalny PDF A4 w poziomie
- Bez abonamentu, na zawsze
14 alergenów, które musisz zadeklarować
Lista jest określona w rozporządzeniu (UE) nr 1169/2011. Jest taka sama w całej Unii Europejskiej.
Kary inspekcji i zdrowie Twoich gości na szali
Przepisy nie żartują
Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 nakłada obowiązek informowania o alergenach od 2014 roku. Zgodność kontrolują Sanepid oraz Inspekcja Handlowa, a za brak lub nieprawidłową informację grożą kary pieniężne nakładane przez inspekcję i nakazy pokontrolne.
W grę wchodzi zdrowie
Reakcja alergiczna, w tym wstrząs anafilaktyczny, może być groźna dla życia. Czytelna tabela alergenów to różnica między udanym posiłkiem a wizytą na ostrym dyżurze — i ogranicza odpowiedzialność lokalu.
Goście Ci ufają
Dobrze przygotowana tabela alergenów świadczy o profesjonalizmie Twojego lokalu. Goście z alergiami to zauważają, mówią o tym innym i wracają.
Najczęściej zadawane pytania
Czy informowanie o alergenach jest naprawdę obowiązkowe?
Tak. Obowiązek wynika z rozporządzenia (UE) nr 1169/2011, stosowanego od 13 grudnia 2014 r., które obowiązuje bezpośrednio w Polsce i nie wymaga transpozycji. Każdy lokal serwujący żywność nieopakowaną — restauracje, bary, kawiarnie, stołówki, catering, food trucki, cukiernie i piekarnie — musi poinformować gości o obecności 14 alergenów. Informacja może znajdować się w karcie/menu, na tablicy w lokalu lub być dostępna na życzenie klienta (np. ustnie przez przeszkoloną obsługę, z dokumentacją dostępną w lokalu). Musi być dostępna przed zamówieniem i łatwo dostępna. Zgodność kontrolują Państwowa Inspekcja Sanitarna (Sanepid) oraz Inspekcja Handlowa / Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, a za brak lub nieprawidłową informację grożą kary pieniężne nakładane przez inspekcję oraz nakazy pokontrolne.
Jakie jest 14 alergenów do zadeklarowania?
Zboża zawierające gluten, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne (arachidowe), soja, mleko, orzechy (m.in. włoskie, migdały, laskowe), seler, gorczyca, sezam, dwutlenek siarki i siarczyny, łubin oraz mięczaki. Lista jest określona w załączniku II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 i jest taka sama w całej Unii Europejskiej.
Jak działa narzędzie?
Zakładasz darmowe konto, dodajesz kategorie (przystawki, dania główne, desery...) oraz potrawy, a następnie zaznaczasz alergeny obecne w każdym daniu. Tabela zapisuje się automatycznie. Aby pobrać ją w formacie PDF, spersonalizować kolorami lub wygenerować kod QR, należy aktywować tabelę za jednorazową opłatą 19 zł. To płatność jednorazowa, nie abonament.
Chcesz dowiedzieć się więcej?
Tabela alergenów to jeden z obowiązków każdego lokalu gastronomicznego. Sprawdź, na czym dokładnie polega obowiązek informowania o alergenach, poznaj szczegółowo 14 alergenów wymaganych przepisami, a w razie wątpliwości zajrzyj do najczęściej zadawanych pytań.
Twoja tabela alergenów gotowa w 5 minut
Rejestracja za darmo. Płacisz tylko 19 zł za tabelę, gdy chcesz pobrać ją w PDF lub aktywować kod QR.
Załóż konto za darmo